Dieser Honig hat eine cremige Konsistenz und einen kräftigen Geschmack mit deutlichem
Aroma. Seine Farbe erhält der Honig von allen Sommertrachten unserer
Region: angefangen von Linde und Akazie über Klee bis hin zum
Springkraut. Unsere Honige werden generell nicht erhitzt oder filtriert sondern
nur gesiebt und anschließend streichzart gerührt. Dadurch bleiben alle
gesunden Inhaltsstoffe wie Pollen, Vitamine und Enzyme vollständig erhalten.

Egal, ob zu Brötchen, Croissant oder einer frisch gebackenen Laugenbrezel - mit unserem Honig wird jedes Frühstück zu etwas ganz
Besonderem. Aber auch ein sommerliches Dessert wie Griechischer Joghurt,
Feigen oder Pistazien wird erst mit unserem Sommerblütenhonig richtig gut. Liebevoll gesammelt im Raum Hannover.